Projekttitel: Regionale Biolebensmittelversorgung
Das Projekt ReBiLe untersucht das Konsumverhalten bei Biolebensmitteln in der Region Kremstal. Es will damit die regionale Ernährungssouveränität stärken und Empfehlungen für regionale alternative Vermarktungsinitiativen (z.B. FoodCoop, Bauernmärkte, etc.) entwickeln, wie sie den Bedarfen der Konsument:innen innovativ begegnen können. Gleichzeitig wird Bewusstsein für die Bedeutung der regionalen Biolebensmittelproduktion geschaffen
Ziele:
Im Projekt ReBiLe soll das regionale und vielfältige Lebensmittelversorgungsnetzwerk und somit der Ernährungssouveränität der Region Kremstal gestärkt werden. Dazu wird eine Analyse des Konsumverhaltens bei Bio-Produkten in der Region Kremstal durchgeführt. Diese Analyse liefert Erkenntnisse über Hemmnisse, Bedarfe, Ideen und Forderungen der Konsument:innen. Darauf aufbauend werden Lösungsansätze erarbeitet, mit denen den Bedarfen der Konsument:innen begegnet werden kann.
Gleichzeitig schafft das Projekt Bewusstseinsanstöße für: krisensichere Strukturen in der Landwirtschaft (deren Vielfalt, Zusammenhänge, Produktionsweisen, …), die Bedeutung der Landwirtschaft für die regionale Entwicklung und den eigenen Handlungsspielraum der Konsument:innen für eine nachhaltige Landbewirtschaftung.
Maßnahmen:
- Fokusgruppe mit regionalen Akteur*innen
- Befragung von Konsument*innen
- Lösungsworkshop mit regionalen Akteur*innen und Konsument*innen
Projektträger: SPES Verein
Projektdauer: Januar-Juni 2023
